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为啥星巴克推出“专星送”专利杯盖的造价就比普通杯盖贵十倍?

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发表于2018-09-28

  9月19日,在星巴克与阿里巴巴宣布全面战略合作之后的第48天,星巴克与饿了么合作的外卖服务“专星送”在北京和上海部分门店开始试运营,消费者可以在早10点以后通过饿了么app的“星巴克专星送”叫上一杯星巴克咖啡。预计到今年年底,星巴克专星送将推广至全国30个城市超过2000家门店,覆盖率超过50%。

  没有人会希望自己收到一杯不冰的星冰乐和一杯不热的热拿铁,但是星巴克为此想出了解决对策。无论热杯、冷杯,即便反复倒置,也不会出现漏杯现象。而且温度也是该冰的冰,该热的热。

  为解决外送服务中常见的饮料泼洒难题,星巴克质量品控及研发团队历经半年多努力,进行包装上的各种设计改进,最终创新设计出外送专用的冷热饮杯盖。如热美式咖啡温度高,需要在杯盖上设计气孔让蒸汽排出,同时又要在外送过程中防止咖啡从气孔撒漏。为此,星巴克的包装工程师经过2000多杯饮品的反复测试后,在5个设计方向中反复比较,最终设计出专星送专用的热饮杯盖。这款双层杯盖的内层有一个小小的圆形回流盒,外送过程中晃动的液体,会通过回流盒上的小孔流回杯中,杯盖内的波浪形挡板能够增加气体缓冲力。

  星巴克专星送专用冷盖也有巧心思。冷盖上的十字切口是不完全切开的,这样不用封口贴也不会漏洒,用吸管轻轻用力即可插入并放心饮用。不得不说为了给用户良好的体验,星巴克可是下足了成本,这款专利杯盖的造价比普通杯盖翻了十倍。

  另外,制作完毕的饮品和食品装入纸袋后,将有专星送专用封口贴将纸袋封口。在星巴克严格的食品安全操作标准之上,专用封口贴希望给顾客多一份安心。若贴纸损毁,顾客可以直接选择拒收。

  除了保证饮品的完好,咖啡的口感也是非常重要的。星巴克使用特制外送箱,进行冷热分离配送。并且专星送的配送将使用饿了么团队专门研发设计的专属冷/热分离外送箱。其中冰包,冰包外部采用TPU材质,包内为冰膜+冰板冷媒组合。饿了么表示,经实验室测试,在正常室温下,这种全新冰包箱内温度可保持在5度以内长达6小时。针对热饮,饿了么也为星巴克提供了保温箱。就是为了确保将星巴克这份不变的温度能够及时送达顾客手中。

  长久以来,星巴克一直被认为“没有跟上数码时代”。无论是移动支付还是外卖,它都比别的品牌慢一步,但星巴克的逻辑其实是:如果体验不够好,我宁愿不做。在增长才是真理的现在,这种精神或许才是真的雄心壮志。阿里 CEO 张勇也表示,“咖啡绝对不止一杯咖啡而是一种生活方式和体验经济,这也是阿里为什么能够把整个集团业务的核心资源都拿出来,跟星巴克进行战略合作的原因。”

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本文来源:中国商标网 - 为啥星巴克推出“专星送”专利杯盖的造价就比普通杯盖贵十倍?

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